Greek Pastries and Desserts των εκδόσεων Βέφα Αλεξιάδου.
Περιγραφή
Vefa Alexiadou through her books and Tv programs, has taught of thousands of Greek women their heritage of traditional Greek cookery. Once handed down verbally from mother to daughter, today's generation of Greek women looks to "Vefa", as she is affectionately called, to assume that role for them. Now, translated into English, you can learn the secrets of authentic Greek home cooking from this popular cooking teacher. Vefa Alexiadou is also a professional chemist, and combines her practical experience as a lifetime home cook with scientific principles. Her recipes have the true flavor of Greek home cooking. (Grace Kirschenbaum).
Η Βέφα Αλεξιάδου μέσα από τα βιβλία της και τις τηλεοπτικές της εκπομπές, έχει διδάξει σε χιλιάδες Ελληνίδες την κληρονομιά της παραδοσιακής ελληνικής μαγειρικής. Κάποτε μεταβιβάστηκε προφορικά από μητέρα σε κόρη, η σημερινή γενιά των Ελληνίδων κοιτάζει τη «Βέφα», όπως την αποκαλούν χαϊδευτικά, για να αναλάβει αυτόν τον ρόλο. Τώρα, μεταφρασμένο στα αγγλικά, μπορείτε να μάθετε τα μυστικά της αυθεντικής ελληνικής σπιτικής μαγειρικής από αυτόν τον δημοφιλή δάσκαλο μαγειρικής. Η Βέφα Αλεξιάδου είναι επίσης επαγγελματίας χημικός και συνδυάζει την πρακτική της εμπειρία ως οικιακή μαγείρισσα με επιστημονικές αρχές. Οι συνταγές της έχουν την αληθινή γεύση της ελληνικής σπιτικής μαγειρικής. (Grace Kirschenbaum).